無氧呼吸文字表達式

葡萄糖（酶作用下）→乳酸+少量能量；葡萄糖（酶作用下）→酒精+二氧化碳+少量能量。無氧呼吸是指在厭氧條件下，厭氧或兼性厭氧微生物以外源無機氧化物或有機物作為末端氫（電子）受體時發生的一類產能效率較低的特殊呼吸。

無氧呼吸

無氧呼吸的特點是底物按常規途徑脫氫后，經部分呼吸鏈傳遞，最終由氧化態的無機物或有機物接受氫，并完成氧化磷酸化的產能反應。與有氧呼吸相比無氧呼吸的產能效率更低，但較之單獨發酵卻大得多。

進行無氧呼吸的微生物絕大多數是細菌。根據呼吸鏈末端氫（電子）受體的不同，可把無氧呼吸分為多種類型。