高考飲食菜譜 高考推薦菜品

早餐必須要有的就是富含碳水化合物的主食，可以提供給大腦和神經必需的能量。但一定不能過量，過多可能會引起犯 困和反胃酸。

西蘭花炒魷魚

將魷魚表面的膜撕掉，然后對半打開洗凈，并且劃十字花刀然后將劃花刀的魷魚切成小塊。木耳撕成小塊，西藍花掰成小朵，姜和胡蘿卜去皮切細絲。

鍋里面燒開水，滴幾滴的油，將輔料放入焯燙撈出來。接著將魷魚也放入焯燙，只要看見卷起來了馬上就要撈出。

熱鍋冷油爆香姜絲,接著將輔料放入稍微翻炒片刻，接著將焯燙過的魷魚也倒入，放少許的魚露和其他調料，大火快速翻炒片刻即可出鍋。

西蘭花能給人補充一定量的硒和維生素C，同時也能供給豐富的胡蘿卜素，而且還是血管的清理劑，對孩子保持清醒腦力很有幫助。

蘑菇炒牛肉

將牛肉切細條，蘑菇切片，荷蘭豆將旁邊老筋撕掉 ，然后洋蔥切碎。

燒開水放點橄欖油，將蘑菇和荷蘭豆放入焯燙，熱鍋冷油將腌制好的牛肉絲放入炒變色即盛出。

然后鍋內加少許的油爆香洋蔥絲，將焯燙過的荷蘭豆和蘑菇倒入翻炒片刻，并且加入適量的鹽調味最后加入過油的牛肉絲大火翻炒加點雞精或者黑胡椒顆粒就成了。

牛肉富含蛋白質可以滋養脾胃強壯筋骨補充體力，是考生非常需要的營養，搭配上蘑菇，氨基酸很豐富，提高免疫力避免這時候因為體質虛弱而生病。

翡翠白菜包

具體做飯：將胡蘿卜去皮和玉米一起用料理機打碎和嫩豆腐一小塊、肉泥100克左右放入盆中加鹽 雞精 料酒 糖 生抽少許攪拌上勁。

接著將適量的肉餡放在焯燙過涼的白菜葉上兩邊往里折，卷起就成翡翠白菜放入燒開的鍋內隔水蒸5分鐘左右即可。

取出將多余的汁倒掉，然后淋適量的又伊鮮柚子胡椒色拉汁，清爽開胃。

現在天氣熱，考生熬夜容易上火，這道菜非常適合這時候吃，可以讓孩子保持平靜的心情。