高三學生健腦食譜大全 如何搭配飲食

很多家長都有這樣一個習慣，那就是孩子喜歡吃的就是好的，比如說孩子喜歡吃肉，家長就天天給孩子做肉吃，一點青菜也不放，到了高三更是如此。其實，這是不對的，要想孩子營養均衡，就要學會葷素搭配，既有肉也有菜。

高三學生如何合理搭配飲食

很多家長都有這樣一個習慣，那就是孩子喜歡吃的就是好的，比如說孩子喜歡吃肉，家長就天天給孩子做肉吃，一點青菜也不放，到了高三更是如此。其實，這是不對的，要想孩子營養均衡，就要學會葷素搭配，既有肉也有菜。孩子只吃肉不吃菜，說白了就是挑食，對孩子的身心成長是不利的，會讓孩子缺乏各種微量元素，看似吃得精致，實則補充不了必要的營養。

正確的做法是，早餐讓孩子吃飽，雞蛋和奶類起碼要保證一樣，到了中午，可以給孩子做一些菜類和肉類，做到葷素搭配，既有肉也有菜，面食可以是饅頭和米飯，至于晚上，還是少吃為妙，不要讓孩子吃得太飽，可以熬小米粥類的，有助于孩子消化，這樣對孩子來說營養搭配均衡合理，有助于孩子更好的學習。

高三學生健腦食譜

1、木耳大棗粥

香糯米150克，黑木耳30克，大棗20顆，葡萄干、冰糖適量。將木耳浸泡半天撕碎，然后用粳米、大棗煮粥，待煮沸后，加入木耳、冰糖，煮沸后成粥。此粥能潤肺生津，滋陰養胃，益氣補血，補腦強心，很適用于高三考生。

2、黑米八寶粥

黑糯米100克，紅豆、綠豆、，薏仁、蓮子、桂圓、百合、大棗各50克，紅糖米酒各少許。紅豆、綠豆、薏仁洗凈后，加水浸泡一晚，將紅豆、綠豆、薏仁煮、蓮子先煮爛，再加黑米等洗煮成粥狀。此粥香甜美味，營養豐富，老少皆宜。

3、蓮子百合瘦肉湯

蓮子50克，用熱水浸泡，至發漲，去心；百合50克洗凈；瘦肉250克，切成塊狀，下沸水鍋中漂去血水，加入蓮子和百合以及姜片等，大火燒開后，調至小火燉至蓮子熟軟，調味便可。有潤肺、安神、清心、益智、益腎氣、補虛損，對于神經衰弱導致的心悸失眠等具有良好效果。

4、柏子仁燉豬心

柏子仁10克，豬心250克。豬心洗凈放入沸入鍋中焯去血水，取出洗凈，用刀將豬心劃開，將洗凈的柏子仁放入豬心內，隔水燉熟便可食用。能安神、補血、養心、潤腸，既可以治療心悸失眠，也可以治療陰虛血少等癥狀。